ことのは年代記

安藤百福（あんどうももふく）

あんどう ももふく／Momofuku Ando

1910–2007／近現代の経営者

  • 実業家
  • 食品

四十八歳（よんじゅうはちさい）から、即席麺（そくせきめん）を作（つく）った人（ひと）

事業（じぎょう）に失敗（しっぱい）して無一文（むいちもん）になったあと、自宅（じたく）の小屋（こや）で即席麺（そくせきめん）を発明（はつめい）した実業家（じつぎょうか）です。食（しょく）が足（た）りてこそ世（よ）は平（たい）らかになると説（と）きました。

言葉

食足世平（しょくそくせへい）

読み・現代語：食足（しょくた）りて、世（よ）は平（たい）らか。食（た）べるものが行き渡（いきわた）ってはじめて、世の中（よのなか）は平和（たいらわ）になる。

会社（かいしゃ）の理念（りねん）として掲（かか）げた四字（よんじ）です。闇市（やみいち）で麺（めん）を待（ま）つ行列（ぎょうれつ）を見（み）た経験（けいけん）が背景（はいけい）にあります。食品（しょくひん）を作（つく）る理由（りゆう）を、商売（しょうばい）の外側（そとがわ）の言葉（ことば）で置（お）きました。何（なに）のための事業（じぎょう）かを、短（みじか）く言い切（いいき）った例（れい）です。

ことばの意味

食足世平（しょくそくせへい）
：食べるものが行きわたって、はじめて世の中は平和になる、という考え方のこと。

出典：安藤百福（あんどうももふく）が掲（かか）げた理念（りねん）（日清食品（にっしんしょくひん）の社是（しゃぜ））出典の確度：確実。本人の著作や記録で確認できる言葉です

人生（じんせい）に遅（おそ）すぎるということはない

読み・現代語：何（なに）かを始（はじ）めるのに、遅（おそ）すぎるということはない。

無一文（むいちもん）になった四十七歳（よんじゅうななさい）から研究（けんきゅう）を始（はじ）め、四十八歳（よんじゅうはちさい）で製品（せいひん）を出（だ）した人（ひと）の言葉（ことば）として語（かた）られています。実際（じっさい）の年齢（ねんれい）が根拠（こんきょ）になっているぶん、励（はげ）ましというより事実（じじつ）の報告（ほうこく）に近（ちか）く聞（き）こえます。

出典：安藤百福（あんどうももふく）の語（かたり）として伝（つた）えられるもの出典の確度：伝承。後世に語り伝えられてきた言葉で、本人の発言とは確認できていません

この人の歩み

1910年（ねん）、日本統治下（にっぽんとうちか）の台湾（たいわん）に生（う）まれました。若（わか）くして繊維（せんい）の商（あきな）いを始（はじ）め、戦後（せんご）は日本（にっぽん）で製塩（せいえん）や食品（しょくひん）の事業（じぎょう）を手（て）がけます。1957年（ねん）、理事長（りじちょう）を務（つと）めていた信用組合（しんようくみあい）が破綻（はたん）し、財産（ざいさん）のほとんどを失（うしな）いました。四十七歳（よんじゅうななさい）のときです。

手元（てもと）に残（のこ）った自宅（じたく）の裏庭（うらにわ）に小屋（こや）を建（た）て、一人（いちにん）で研究（けんきゅう）を始（はじ）めます。着想（ちゃくそう）の原点（げんてん）は、敗戦直後（はいせんちょくご）の闇市（やみいち）で、ラーメンの屋台（やたい）に人（ひと）が長（なが）い列（れつ）を作（つく）っていた光景（こうけい）でした。湯（ゆ）を注（そそ）ぐだけで食（た）べられる麺（めん）を作（つく）れないか。油（あぶら）で揚（あ）げて水分（すいぶん）を飛（と）ばすと、湯（ゆ）で元（もと）に戻（もど）ることを発見（はっけん）します。1958年（ねん）、四十八歳（よんじゅうはちさい）でチキンラーメンを発売（はつばい）しました。1971年（ねん）には、容器（ようき）と食器（しょっき）を兼（か）ねるカップ麺（めん）を発売（はつばい）します。海外（かいがい）での食（た）べ方（かた）を見（み）て、丼（どんぶり）と箸（はし）を前提（ぜんてい）にしない形（かたち）にしたものでした。事業（じぎょう）を大（おお）きくしたあとも、開発（かいはつ）の現場（げんば）に立（た）ち続（つづ）けています。食（しょく）が足（た）りてこそ世の中（よのなか）は平和（たいらわ）になるという考（かんが）えを、会社（かいしゃ）の理念（りねん）に置（お）きました。

2007年（ねん）、九十六歳（きゅうじゅうろくさい）で亡（な）くなりました。前日（ぜんじつ）までゴルフをしていたと伝（つた）えられます。

この言葉が映すもの

  • 進取（未知へ踏み出す）未知へ踏み出す

    湯（ゆ）を注（そそ）ぐだけで食（た）べられる麺（めん）という、それまで無（な）かった食品（しょくひん）を作（つく）りました。

  • 粘（諦めず積み上げる）諦めず積み上げる

    破産（はさん）と再出発（さいしゅっぱつ）を経（へ）て、四十代後半（よんじゅうだいこうはん）から一人（いちにん）で試作（しさく）を続（つづ）けています。

  • 利他（公のために働く）公のために働く

    食（た）べるものが行き渡（いきわた）ることを、事業（じぎょう）の目的（もくてき）として理念（りねん）に置（お）きました。

つながる人

関わりのある人

近い言葉の人

  • 湯川秀樹（ゆかわひでき）

    ゆかわ ひでき／1907–1981／大正・昭和（文化・学術）

    日本人初（にっぽんじんはつ）のノーベル賞（しょう）、その後（ご）に平和運動（たいらわうんどう）

    中間子（ちゅうかんし）の存在（そんざい）を予言（よげん）し、日本人（にっぽんじん）として初（はじ）めてノーベル賞（しょう）を受（う）けた物理学者（ぶつりがくしゃ）です。受賞後（うしょうご）は核兵器（かくへいき）をなくす運動（うんどう）に長（なが）く関（かか）わり続（つづ）けました。

    学（学び続ける、外から学ぶ柔軟さ）進取（未知へ踏み出す）利他（公のために働く）

  • 本田宗一郎（ほんだそういちろう）

    ほんだ そういちろう／1906–1991／近現代の経営者

    失敗（しっぱい）の数（かず）を隠（かく）さなかった技術者（ぎじゅつしゃ）

    町（まち）の修理工（しゅうりこう）から出発（しゅっぱつ）し、二輪車（にりんしゃ）で世界最大（せかいさいだい）の生産規模（せいさんきぼ）に届（とど）く会社（かいしゃ）を育（そだ）てた技術者（ぎじゅつしゃ）です。自分（じぶん）の過去（かこ）は失敗（しっぱい）の連続（れんぞく）だったと繰り返（くりかえ）し語（かた）りました。

    進取（未知へ踏み出す）粘（諦めず積み上げる）匠（手仕事を極める、細部への敬意）
  • 宮沢賢治の肖像

    宮沢賢治（みやざわけんじ）

    みやざわ けんじ／1896–1933／大正・昭和（文化・学術）

    ほとんど読（よ）まれずに書（か）き続（つづ）けた人（ひと）

    岩手（いわて）で農業（のうぎょう）を教（おし）えながら詩（し）と童話（どうわ）を書（か）いた人（ひと）です。生前（せいぜん）に世（よ）へ出（で）た作品（さくひん）はごくわずかで、手帳（てちょう）や原稿（げんこう）が見（み）つかった死後（しご）に読者（どくしゃ）が広（ひろ）がりました。

    利他（公のために働く）粘（諦めず積み上げる）美（簡素・余白・見立て）

同じ時代の人：広岡浅子、豊田佐吉、小林一三、出光佐三

出典

肖像：利用条件を満たす画像が確認できなかったため、掲載していません。代わりに、この人物の軸の色でつくった模様を表示しています。

本文は上記を参照して編者が要約・再構成したものです。原文の転載ではありません。